När du odlar rabarber i mörker får du söt, knaprig och tunnskallig rabarber, och det snabbt.
Rabarberkrukan används för att hacka tillväxten av det kalla och fuktiga norr, kanske den godaste grönsaken. Vid odling av mörk rabarber, d.v.s. i skörden, tvingas rhizomens energi in i rabarberns stjälkar.
Den vackra lerkupolen står elegant i vinden och håller rabarbern varm och hindrar framför allt ljus från att komma in, så att sötare och godare rabarber kommer fram ännu snabbare ur beckmörkret.
1. Välj en stark planta tidigt på våren.
2. Mata rabarberplantan med kompost- eller bokashijord, ullpellets etc. Håll jorden fuktig, men inte blöt.
3. Täck rosetten med BioProffas rabarberkruka så fort den börjar komma upp ur marken. Tryck ner krukan ordentligt i marken så att ljus inte kommer in genom springorna. Vid kallt väder kan du täcka krukan med till exempel en ullfilt, lövmassa etc för att hålla värmen.
4. Titta inte genom locket, speciellt med ljus. Poängen är att rabarbern inte får något ljus alls.
5. Rabarbern utvecklas till ett tunt, sött och krispigt skal.
6. Putsa stjälkarna när de är ca 30-40cm. Gör en underbar rabarberpaj, gelé eller sylt.
Paketet innehåller detaljerad information om hur man ska agera, vad processen bygger på och mörkrets historia i allmänhet.
En underbar presentidé: en stilig lerkruka i en vacker förpackning.
